Tumis Sweet Peas Bersama Udang

 

Tumis Sweet Peas Bersama Udang | To be honest this is the first time i cooked and ate sweet peas, nda tahu pun masaknya macam mana dan rasanya macam mana. Everytime when i go to grocery mesti nampak sayur ni dan aku tertarik sampai akhirnya aku beli. Kalau la sayur ni ada feeling mesti dalam hati dia cakap "bingo! akhirnya ko beli aku" haha aku mengarut apa ni. Ni pun aku masak main hantam ja sebab aku malas mau google. Niat asalnya mau masak dengan udang kering but then tekak aku buat hal tiba-tiba teringin mau makan udang segar so belilah udang.

Ohh ya sebelum tu aku mau inform penulisan aku dekat blog ni is MIX maksudnya bercampur English - Malay so harapnya korang nda annoyying and am sorry if you do. And ada juga bercampur dengan bahasa Sabahan since i am Sabahan i.e mau, nda, ba tapi rasanya it is not very difficult for you to understand right hehe.

Sebut pasal mix mix ni aku ada sorang kawan ni, annoying punya pasal dia cakap dengan aku yang aku ni macam berlagak lah sebab texting in English padahal sama-sama belajar dekat Politeknik and i was like..huhh texting in English pun salahkah? Yo..aku punya BI bukan bagus sangat pun..

Then aku balas dia aku cakap "i was just trying to improve my English salahkah? Bukannya as annoying as Hermione Granger dekat Harry Potter tu pronunciation salahpun dia betulkan", Ehh gelak pula dia aku balas macam tu..urgh..

Balik ke tajuk asal. Resepi ni simple gila since aku ni masih hidup bujang masakpun takdalah yg kena perfect habis, main campak ja janji kenyang haha :D

Bahan-bahan :

• Sweet peas (buang hujungnya)
• Udang segar (buang kulit dan kepala udang)
• Bawang putih (hiris halus)
• Bawang merah (hiris halus)
• Cili api (potong halus)
• Minyak masak untuk menumis
• Perasa (garam, aji no moto atau maggie secukup rasa)
• Serbuk kunyit (perasa tambahan) 

Cara-cara;

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cili api sehingga naik bau
2. Masukkan udang dan kacau seketika
3. Masukkan sweet peas dan kacau rata. Biarkan selama seminit. Pastikan api sederhana dan tidak terlalu kuat.
4. Masukkan perasa dan kacau rata
5. Tutup api dan siap untuk dihidang.

Ringkas dan mudah kan. Ini cara aku masak, aku memang suka makan sayur yang half cooked sebab masih segar dan crispy bila kunyah.